Para repetir

Há coincidências que são mesmo curiosas e te põem a pensar.
Ontem [para variar] não me apetecia mesmo nada cozinhar e pensei nalguma coisa rápida e para gastar o fiambre e queijo que tinha no frigorifico, e ia a matutar que ia fazer uma omolete mista.
Estava eu na cozinha a tirar os ovos, quando recebo uma mensagem da Cátia a enviar-me um video de uma receita de omelete no forno [SEM GORDURA] com um bom aspecto que nem pensei duas vezes. O que é curioso é que não tinha falado com ela o dia todo, não lhe tinha dito que ia fazer omelete, nem nunca me lembro de termos falado de receitas.

O video não o consigo por aqui, mas basicamente fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas: 
4 ovos 
100g de fiambre desfiado
100g de queijo cortado aos quadradinhos 
1/2 chávena de leite
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
sal, pimenta e oregãos q.b.

Preparação:
Bata bem os ovos. 
Misture o queijo e o fiambre e envolva bem. 
Junte a farinha e o fermento e misture tudo bem.
Tempere com sal, pimenta e oregãos a gosto.
Coloque num pirex e leve ao forno durante 20 minutos a 180º.



Ficou deliciosa e sem qualquer gordura. A Amorinha disse que sabia a pizza [muito provavelmente por causa dos oregãos]. E aqui não se nota mas cresceu imenso. Ficou leve e fofa e certamente vou fazer mais vezes.



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