Para repetir

Há coincidências que são mesmo curiosas e te põem a pensar.

Ontem [para variar] não me apetecia mesmo nada cozinhar e pensei nalguma coisa rápida e para gastar o fiambre e queijo que tinha no frigorifico, e ia a matutar que ia fazer uma omolete mista.

Estava eu na cozinha a tirar os ovos, quando recebo uma mensagem da Cátia a enviar-me um video de uma receita de omelete no forno [SEM GORDURA] com um bom aspecto que nem pensei duas vezes. O que é curioso é que não tinha falado com ela o dia todo, não lhe tinha dito que ia fazer omelete, nem nunca me lembro de termos falado de receitas.

O video não o consigo por aqui, mas basicamente fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas: 

4 ovos 

100g de fiambre desfiado

100g de queijo cortado aos quadradinhos 

1/2 chávena de leite

1 colher de sopa de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

sal, pimenta e oregãos q.b.

Preparação:

Bata bem os ovos. 

Misture o queijo e o fiambre e envolva bem. 

Junte a farinha e o fermento e misture tudo bem.

Tempere com sal, pimenta e oregãos a gosto.

Coloque num pirex e leve ao forno durante 20 minutos a 180º.

Ficou deliciosa e sem qualquer gordura. A Amorinha disse que sabia a pizza [muito provavelmente por causa dos oregãos]. E aqui não se nota mas cresceu imenso. Ficou leve e fofa e certamente vou fazer mais vezes.